Ni en ayunas ni por la noche: el mejor momento del día para tomar café

Tomar café con moderación, respetar los horarios y escuchar la respuesta del propio cuerpo son claves para disfrutar de esta bebida sin renunciar a sus beneficios ni comprometer el bienestar diario
El café es una de las bebidas más consumidas del mundo, apreciada tanto por su sabor como por su efecto estimulante. Sin embargo, no todas las horas del día son igual de adecuadas para disfrutarlo. Tomarlo en el momento incorrecto puede reducir sus beneficios e incluso provocar efectos indeseados como nerviosismo, acidez o alteraciones del sueño.

Por qué evitar el café al despertarse
Beber café en ayunas, especialmente a primera hora de la mañana, es una práctica habitual, pero no siempre la más recomendable. Al despertarnos, el cuerpo produce de forma natural niveles elevados de cortisol, una hormona que contribuye a mantenernos alerta. Consumir café en ese momento puede resultar menos efectivo y, en algunas personas, aumentar la irritación gástrica o la sensación de ansiedad.

Además, cuando el organismo se acostumbra a recibir cafeína justo al levantarse, puede desarrollar una mayor tolerancia, lo que reduce progresivamente su efecto estimulante.

La franja horaria más adecuada
El momento más recomendable para tomar café suele situarse entre media mañana y el mediodía, aproximadamente entre dos y cuatro horas después de despertarse. En ese intervalo, los niveles de cortisol comienzan a descender, por lo que la cafeína puede ejercer mejor su efecto sin interferir con los ritmos naturales del cuerpo.
Por el contrario, consumir café a última hora de la tarde o por la noche puede afectar a la calidad del sueño, incluso en personas que creen no ser sensibles a la cafeína. El descanso nocturno fragmentado o insuficiente termina repercutiendo en el rendimiento físico y mental del día siguiente.

Tomar café con moderación, respetar los horarios y escuchar la respuesta del propio cuerpo son claves para disfrutar de esta bebida sin renunciar a sus beneficios ni comprometer el bienestar diario.