Este ingrediente de origen asiático está cada vez más presente en las cocinas españolas por sus propiedades culinarias y sus beneficios para la salud.

La investigación desafía el dogma que sostiene que la mayoría de los cánceres surgen como resultado de mutaciones aleatorias que se acumulan durante nuestra vida y apunta a la participación activa de secuencias genéticas que heredamos de nuestros padres

Un estudio afirma que este régimen dietético no sólo sirve para reducir la grasa corporal, también promueve una microbiota intestinal más saludable