La especia que ayuda a adelgazar y mejora la memoria

En pequeñas cantidades, esta especia milenaria puede convertirse en una aliada tanto para cuidar la figura como para mantener la mente activa

La canela, habitual en postres, infusiones y recetas tradicionales, es una de las especias más utilizadas en todo el mundo. Más allá de su aroma y sabor característicos, en los últimos años ha ganado protagonismo por los posibles beneficios que aporta a la salud, especialmente en el control del peso y el funcionamiento del cerebro.
Obtenida de la corteza interna del árbol Cinnamomum, la canela se ha empleado desde la Antigüedad tanto en la cocina como en la medicina tradicional. Su composición, rica en antioxidantes y compuestos activos, explica por qué hoy es objeto de estudio en el ámbito de la nutrición.

Un aliado para controlar el peso
Uno de los efectos más conocidos de la canela es su influencia sobre el metabolismo. Distintas investigaciones señalan que puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, evitando subidas bruscas de glucosa que suelen aumentar el apetito. Este mecanismo favorece una mayor sensación de saciedad y puede contribuir a la pérdida de peso si se acompaña de una alimentación equilibrada y ejercicio regular.
Además, su sabor ligeramente dulce permite reducir el consumo de azúcar en bebidas y comidas, lo que supone un beneficio añadido para quienes buscan adelgazar sin renunciar al gusto.

Beneficios para la memoria y el cerebro
La canela también destaca por su posible impacto positivo en la salud cerebral. Algunos estudios apuntan a que sus compuestos antioxidantes podrían proteger las neuronas del daño oxidativo y mejorar funciones cognitivas como la memoria y la concentración. Estos efectos resultan especialmente relevantes a medida que avanza la edad, cuando el deterioro cognitivo se vuelve más frecuente.

A estas propiedades se suman otras, como su acción antiinflamatoria y antimicrobiana. No obstante, los especialistas insisten en que su consumo debe ser moderado, ya que un exceso, especialmente de canela cassia, puede resultar perjudicial.

Incorporar canela a la dieta diaria es sencillo: puede añadirse al café, al yogur, a la fruta o a infusiones, aportando sabor sin necesidad de azúcares añadidos. En pequeñas cantidades, esta especia milenaria puede convertirse en una aliada tanto para cuidar la figura como para mantener la mente activa.

_{Fuente larazon.es}