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Consumir alimentos con un índice glucémico bajo se asocia a un menor riesgo de desarrollar demencia. ¿Cuánto lo reduce?

Una investigación concluye que la calidad y la cantidad de los carbohidratos de la dieta tienen un papel decisivo en el desarrollo del deterioro cognitivo, alzhéimer y otras demencias

Desarrollan un fármaco que le enseña al cuerpo a repararse

“Es un cambio conceptual profundo: pasar de la medicina sustitutiva a una que da al cuerpo las herramientas para reconstruirse por sí mismo”, señalan los autores del estudio.

Pan de masa madre vs. pan integral: ¿cuál es más saludable según los dietistas?

Esencial en la mayoría de dietas alrededor del mundo, este alimento puede aportar distintos beneficios según la procedencia y el tipo de semilla